On n’est quand même pas venu pour beurrer les sandwichs ?

Les tontons flingueurs, film français de Georges Lautner de 1963, d’après le roman Grisbi or not grisbi d’Albert Simonin . Dialogues de Michel Audiard.

Pitch du film

Louis dit Le Mexicain, un chef truand, revient à Paris pour caner dans des draps propres. Il lègue ses affaires ainsi que la tutelle de sa fille Patricia, qui officiellement ignore toujours le corps de métier paternel, à Fernand Naudin (Lino Ventura) son ancien complice.
Au premier abord Fernand est perplexe face à cette promotion, car il est depuis des années rangé des voitures et paisible entrepreneur à Montauban.
Tapis dans l’ombre, d’autres comparses espéraient hériter de la gérance et surtout de l’usufruit des affaires courantes. S’installe rapidement un jeu de tensions, chacun se revendiquant légitimement Calife à la place du Calife.
Les argumentations et négociations se font alors par le biais de coups fourrés et autres courtoisies, éliminations, traquenards, tout le monde voulant reprendre la main et la tête du réseau.
Fernand, homme de parole, d’honneur et à la rigueur toute personnelle, décide finalement d’honorer les dernières volontés de son ami, d’autant que ses troupes se permettent d’être de mauvais payeurs et d’afficher une loyauté très approximative…
Continuer la lecture

Une proximité contre-nature ?

La période abordée dans l’article sera précisée grâce à cette frise du plus bel effet. Ici, petit clin d’œil à Capitaine Caverne (créateurs : Joe Ruby et Ken Spears), vrai témoin de son temps.

Bien sûr, on n’est pas à l’abri de nouvelles découvertes et d’avoir de belles surprises, mais disons qu’on ne distinguera de « cuisine » qu’à partir du moment où les prémices d’une société se mettent en place.
Alors forcément, moi qui voulais remonter à la caverne, mon propos ne sera pas très riche sur cette période… Si on en profitait pour s’instruire et s’interroger dans la bonne humeur ?
Continuer la lecture

Mais qu’est-ce que c’est que ce nom !?!

Oui, mais c’est quand même super dur de trouver un nom de blog…

Il doit être explicite, vendeur, impactant, facile à retenir et à écrire, et je ne sais quoi encore qui nécessiterait science infuse et esprit universel* !

Après tout plein de brainstormings et autres trucs qui empêchent de bien dormir, les 2 ou 3 noms que j’avais retenus étaient bien sûr tous pris, et tous pour des sites de recettes… Continuer la lecture

Genèse, introduction à la lecture de ce blog

N’avez-vous jamais remarqué le nombre de moments essentiels qui se sont passés dans votre cuisine ?

  • La question qui tue du petit dernier,
  • La révélation de la bonne copine, l’air de rien, autour d’un café,
  • Les histoires de familles qui auraient fait tout imploser dans un décor plus solennel, mais qui là, étrangement, glissent doucement sur le plan de travail,
  • L’apéro impromptu avec des amis qui se termine en meilleure soirée de l’année, sans changer de pièce,
  • Le voisin inconsolable à qui l’on veut apporter un réconfort maladroit mais sincère,
  • Les devoirs entre copains pendant lesquels on entend des anecdotes qu’on aurait préféré ignorer,
  • Les conseils avisés d’une grand-mère bienveillante qui dépassent souvent le cadre culinaire,
  • Etc.

Continuer la lecture